Mi Buenos Aires querido - Ricordi di una serata a Buenos Aires negli anni '30

Se qualcuno mi avesse detto che è possibile passare una serata immersi nell'atmosfera di Buenos Aires degli anni '30, senza spostarsi da Roma, lo avrei guardato con sospetto... E invece è accaduto veramente. Sono passate alcune settimane ma il ricordo è vivo. Tante emozioni, nostalgia, risate. Grazie alla mia amica Laura di Musicade9lunas che mi ha coinvolto con i suoi racconti di tango milonga e grazie alla simpatia di Anna e Roberta, sue colleghe di La medialuna musica per avermi fatto sentire a mio agio nella mia ritrovata veste di disegnatrice <3

Ricordi di una serata a Buenos Aires negli anni '30

Biscotti alle mandorle speziati, senza uova e senza burro

Ho comprato dei biscotti in un noto negozio svedese (no, i biscotti non erano da assemblare!) comunque ci sono piaciuti tantissimo e abbiamo deciso di provare a rifarli, con ingredienti decisamente più sani ;-)

Il risultato non è identico ma comunque buonissimi, sono piaciuti a tutti! La prossima volta magari metto più spezie perché a noi piacciono tanto!

Grazie di cuore a Nocediburro per la ricetta, ottima base per elaborare questi biscotti buonissimi :-)

Biscotti alle mandorle speziati

Polpette di cavolfiore al forno vegan - vegan cauliflower meatballs

Parliamo di cavolfiore, quello bianco, compatto, a cimette. Ai miei ragazzi non piace molto. O almeno non piaceva fino a che non ho fatto queste crocchette al forno! Una teglia intera spazzolata da noi quattro in pochi minuti...
Grazie a Flavia di Veganmania per l'idea! Grazie da parte mia e dei miei ragazzi che hanno apprezzato moltissimo ;-)

Polpette di cavolfiore al forno vegan